SPAGHETTI ALLA CARRETTIERA: pronti in 10 minuti, facili e saporiti!

6 giorni fa

La pasta alla carrettiera è una pasta facilissima e veloce perfetta per quando si ha tanta fame, poco tempo per cucinare e la dispensa non troppo fornita: spaghetti, pecorino, prezzemolo e peperoncino danno vita a una pasta grintosa, con una cremina saporita da leccarsi i baffi!

00:00 - PRESENTAZIONE
00:15 - PREPARAZIONE CONDIMENTO
02:44 - CONDIMENTO PASTA E IMPIATTAMENTO

★ VUOI ALTRE VIDEORICETTE?
𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗩𝗜𝗧𝗜 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘 ► bit.ly/GialloZafferanosub
CLICCA SULLA CAMPANELLA PER ESSERE AVVISATO TUTTE LE VOLTE CHE PUBBLICHIAMO UNA NUOVA RICETTA!

★INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO: ricette.giallozafferano.it/Pasta-alla-carrettiera.html
★ INGREDIENTI (dosi per 4 persone)
Spaghetti 500 g
Pecorino (da grattugiare) 200 g
Prezzemolo 1 ciuffo
Peperoncino fresco 1
Aglio 1 spicchio
Olio extravergine d'oliva q.b.
Sale grosso q.b.

► ULTIME VIDEORICETTE DI GIALLOZAFFERANO
bit.ly/RICETTE-GZ
► PRIMI PIATTI FACILI E VELOCI: TUTTE LE RICETTE
bit.ly/PRIMI-PIATTI-GZ
► LE RICETTE DI AURORA
bit.ly/RICETTA-AURORA

_______________________________________

GialloZafferano è il sito di cucina numero 1 in Italia! Vieni a scoprire tantissime ricette facili e veloci, dagli antipasti ai dolci passando per primi e secondi piatti sfiziosi: con noi cucinare diventa facilissimo!
► SCOPRI IL RICETTARIO COMPLETO DI GIALLOZAFFERANO:
www.giallozafferano.it/
_______________________________________

★ SEGUICI SUI SOCIAL!
► Facebook: GialloZafferanolive/
► Instagram: giallozafferano
► TikTok: vm.tiktok.com/ZSPy5BYH/
► Pinterest: www.pinterest.it/GialloZafferano
► Twitter: GialloZafferano
#giallozafferano #spaghetti #pasta

Translated titles:
SPAGHETTI ALLA CARRETTIERA: ¡listo en 10 minutos, fácil y sabroso!

SPAGHETTI ALLA CARRETTIERA: Fertig in 10 Minuten, einfach und lecker!

SPAGHETTI ALLA CARRETTIERA: prêt en 10 minutes, facile et savoureux!

SPAGHETTI ALLA CARRETTIERA: 10 मिनट में तैयार, आसान और स्व

SPAGHETTI ALLA CARRETTIERA: ready in 10 minutes, easy and tasty!

SPAGHETTI ALLA CARRETTIERA: جاهز في 10 دقائق ، سهل ولذيذ!

SPAGHETTI ALLA CARRETTIERA：10分钟即可准备就绪，轻松又美味！

SPAGHETTI ALLA CARRETTIERA：10分で準備ができて、簡単でおいしいです！

SPAGHETTI ALLA CARRETTIERA : 10 분 만에 쉽고 맛있게 준비됩니다!

СПАГЕТТИ ALLA CARRETTIERA: готово за 10 минут, легко и вкусно!

Commenti

chding zuure 8 ore fa

Mamma mia e che vogliamo di più? Peccato che ho già pronto per il pranzo!

gtoss chddy 17 ore fa

C'est très appétissant!

Bruto Timoteo Giorno fa

Per me mezzo kg va bene da solo

sannio komi Giorno fa

C'est très appétissant!

Grazia Carlizzino Giorno fa

200 grammi di pecorino sono troppi ,di sicuro sarà molto salata

GialloZafferano 8 ore fa

Ciao Grazia, puoi salare poco l'acqua della pasta così da bilanciare la sapidità del condimento!

soniyu ziuy Giorno fa

bisogno di mescolarla in una pentola nel fuoco?

GialloZafferano Giorno fa

ciao! non è necessario!

dueeh nyyu 2 giorni fa

Bravissima come sempre

natale riolo 2 giorni fa

La specialità sei tu...

gtoss chddy 17 ore fa

aggiungi olio sale e pepe nelka stessa acqua dei pomodori bolli la pasta un8sci il tutto e poi in fine il basilico, mentre sporca vuol dire che utilizzi anche le bucce del pomodo

sannio komi Giorno fa

aggiungi olio sale e pepe nelka stessa acqua dei pomodori bolli la pasta un8sci il tutto e poi in fine il basilico, mentre sporca vuol dire che utilizzi anche le bucce del pomodo

luciano zarrella 2 giorni fa

Complimenti

chding zuure 8 ore fa

mestiere facevano i carrettieri,con i carretti ed i cavalli, è quando arrivano a casa erano affamati, ed allora subito pendola acqua sul fuoco bolle mettere pasta è pomodoro int

yaliso gioouy 2 giorni fa

Non avevo idea di cosa cucinare !!! Grazie saporita e veloce !!!

v t 2 giorni fa

Ma la carrettiera non era il sugo con tonno e pancetta?

GialloZafferano 2 giorni fa

Ciao, sono diffuse anche delle versioni più ricche che prevedono questi ingredienti :-)

mijuo roui 2 giorni fa

Bravissimi Aurora 👏🏻👏🏻👏🏻

vinasu maaj 3 giorni fa

Non avevo idea di cosa cucinare !!! Grazie saporita e veloce !!!

yaliso gioouy 2 giorni fa

Piatto poco Nobile ma buono complimenti

Enzo D'antoni 3 giorni fa

invece la mia mamma, la pasta alla carrettiera, la preparava con un pesto abbondante di basilico e aglio, con l'aggiunta di olio d'oliva extravergine e un passato di pomodoro appena scottato in acqua bollente... il tutto veniva messo in un grosso recipiente dove si versavano gli spaghetti appena cotti, con abbondante pecorino grattuggiato oppure a piacere della riccotta stagionata o del grana padano e per arrichire il tutto, uno o due peperocini super picanti tagliati a pezzettini. Comunque, per la mia famiglia questa spaghetta venina molto apprezzata di più in estate, quando i pomodori maturano con il sole estivo e naturamente il profumatissimo basilico seminato in un grosso vaso posto sul balcone a portata di mano, con un profumo e un sapore che nulla a che vedere, con quello che si trova tutto l'anno nei centri commerciali, che non sa di niente... Ingredinti per 4 persone : 4 pomodori, uno o due spicchi d'aglio, un bel mazzetto di basilico, 6 cucchiai d'olio d'oliva extravergine, un peperoncino picante calabrese, sale quanto basta, pecorino grattuggiato a piacere, 500 grammi di spaghetti. buon appetito. Comunque sia, complimenti alla bellissima ragaza, che ha dato la ricetta della pasta alla carrettie ricetta con il prezzemolo.

soniyu ziuy Giorno fa

👍👍

dueeh nyyu 2 giorni fa

👍👍

Carmelo Scannella 3 giorni fa

Patrimonio dell'umanità siciliana 😋😋😋

Giovanni Greco 3 giorni fa

CIBO: LA PASTA ALLA CARETTIERA; IL CONDIMENTO: È FATTO; AGLIO IN PROPOZIONI A PERSONA! POMODORO SPELLATO E DESEMINATO BASILICO OLIO CIRCA C.C. 250; TUTTO PASSATO NEL MORTAIO E ANEGATO NELL'OLIO OLIVA, IL CONDIMENTO DEVE ESSERE FREDDO. P.S. PARLATENE CON I TRAPANESI!!!

Michelangelo Buonarroti 3 giorni fa

Mi sono innamorato di questa ragazza, oltre che bellissima, non è parsimoniosa con le porzioni, col peperoncino e col formaggio. Bravissima 😋

annibal 78 4 giorni fa

Non ha precisato la stagionatura del pecorino, mi pare strano che sia uscita così cremosa. Una crema simile esce solo o se la pasta ha perso l'amido e non mescolando pecorino e acqua calda o se il formaggio ha una certa stagoonatura

vinasu maaj 3 giorni fa

Ogni tanto strappo alla regola si può fare visto che è molto grassa. Ad ogni modo mi chiedo perché comprare la pasta per poi buttarla.... 🤔🤔🤔

la_noe 4 giorni fa

Io l'ho vista con il pane grattugiato al posto del pecorino ma questa versione mi piace di più

Giuseppe Caruso 4 giorni fa

Io metterei come guarnizione metterei la mollica secca tostata

Angela Caruana 4 giorni fa

Io so che la pasta alla carrettiera si fa con l pomodori, qui di pomodoro neanche l ombra, mi ricordo il nome di questa pasta la chiamavano così xke' All epoca i nostri nonni di mestiere facevano i carrettieri,con i carretti ed i cavalli, è quando arrivano a casa erano affamati, ed allora subito pendola acqua sul fuoco bolle mettere pasta è pomodoro intero insieme quando la pasta sta x cuocere, preparare aglio olio evo basilico peperoncino caciocavallo scolare la pasta schiacciare x bene pomodoro bello fumante bella girata è ti lecchi i baffi altro che fiorentina, bicchiere di vino ed il gioco è fatto gnammmm

Rossana Carboni 4 giorni fa

Gnam gnam 😋😋

livio kiro 4 giorni fa

Non sanno più che fare. È un AGLIO E OLIO con molto formaggio.

Marcello Marra 4 giorni fa

Scusami ho avito adesso e partendo fal fatto she sono siciliano da generazioni la ricetta è sbagliata. La verra carrettiera è cosi.,pulita è con il pomodoro che peli la fai a pezzetti aggiungi olio sale e pepe nelka stessa acqua dei pomodori bolli la pasta un8sci il tutto e poi in fine il basilico, mentre sporca vuol dire che utilizzi anche le bucce del pomodoro. Questo prevede la ricetta, non c'è salsina nn c'è pecorino nn c'è peperoncino e neanche prezzemolo,per carità sicuramente un piatto buono ma nn di chiama carrettiera, mia nonna me la faceva sempre provatela ciao

GialloZafferano 3 giorni fa

Ciao Marcello, grazie per aver condiviso con noi la tua versione! ;)

MVV BLOG ITALIA 4 giorni fa

VIVENDO DA SOLO mi sono cucinato ben 5kg di pasta alla carbonara

Francesca Santonastaso 4 giorni fa

Wauu

Adnane Mounnadi 4 giorni fa

👍👍

Vincenzo D'onofrio 4 giorni fa

Piatto poco Nobile ma buono complimenti

Claudio Avondo 4 giorni fa

Io preferisco usare una padella su fiamma bassa per non rafreddare la pasta.

emanuela94 4 giorni fa

Posso usare il peperoncino secco al posto di quello fresco?

emanuela94 4 giorni fa

@GialloZafferano grazie!

GialloZafferano 4 giorni fa

Ciao, si certo se preferisci :)

overpower68 4 giorni fa

Troppo pecorino....

Chri 5 giorni fa

Sto a vedere questo video alle 22:37 e mi è venuta famissima!! Mamma mia che bonta! Li proverò a fare sicuramente!

Coga 5 giorni fa

Ogni tanto strappo alla regola si può fare visto che è molto grassa. Ad ogni modo mi chiedo perché comprare la pasta per poi buttarla.... 🤔🤔🤔

Maryna Giordano 5 giorni fa

Buonissimi!

Max Steele 5 giorni fa

Love Aurora’s videos!!

Cocina con Dolores Sanchez 5 giorni fa

Riquisimo

Igli Cani 5 giorni fa

Squisito. Te lo mangi già con gli occhi.

Gianna Giachini 5 giorni fa

Pasta condita con olio e aglio crudo? Anche no, grazie! Preferisco la classica aglio olio e peperoncino con la pasta risottata gli ultimi due minuti nella stessa padella dove ho rosolato il condimento. E poi chi vuole può aggiungere il pecorino. Vi assicuro che è tutta un'altra musica!

ralfy 778 5 giorni fa

💪💪💪💪💪

Minh Carter 5 giorni fa

This is why I love Italian food. It’s simplicity and beauty! And absolutely amazing!

Antonino Catania 5 giorni fa

Praticamente aglio e olio è peperoncino con aggiunta di pecorino

Mark Mool 6 giorni fa

No lo conocía pulgar arriba

Peppino Mirabelli 6 giorni fa

Bravissima, sembra molto invitante. La proverò sperando di farla buona come quella in video😅

AGUSTIN SANCHEZ REYES 6 giorni fa

Mi sembra abbastanza buona questa ricetta e semplice, ma credo abbia un sapore molto gradevole. Devo provarla

Rachele Sorrentino 6 giorni fa

Bravissima come sempre

Cristina Maini 6 giorni fa

Fantastica!!!😋😋👍😁👋👋

Maria Cucina 6 giorni fa

Wow

Get Cooking! Italia 6 giorni fa

Wow che bomba! Non l’avevo mai sentita, ma sembra veramente bona!

Claudia Ciampolini 6 giorni fa

Semplice è buonissima complimenti

Alessandro Bolis 6 giorni fa

Da provare subito🥰

FORZA GIAPPONE 2007 6 giorni fa

Ma Giovanni che fine ha fatto?🥺

GialloZafferano 4 giorni fa

Ciao, Giovanni ci sta preparando tante squisitissime e dolcissime soprese! Stay Tuned!!! ;)

odil50 6 giorni fa

L'ho appena fatto per cena! Facile e buonissimo! Un saluto dalla Svezia :)

Claudio Prevedello Bento 6 giorni fa

Sembra buonissima questa ricetta e sono sorpreso che la pasta è stata mescolata nella ciotola perché ho pensato che dopo averla mescolata se diventerebbe fredda. Non c'è bisogno di mescolarla in una pentola nel fuoco?

Ντινα Φορτη 6 giorni fa

Τέλεια η μακαρονάδα σού μπράβο σου 👍👍👍👍👍🌷🌹🌺🌼🌸💐🦜🇬🇷

Chow Yunfat 6 giorni fa

감사합니다 Giallo zafferano

agnellinobarbye 6 giorni fa

Sicuramente buonissima!!! Da provare... GRAZIE

Mattew Rush 6 giorni fa

Wow non so più che dire fate delle ottime e squisite ricette complimenti e andate avanti cosi!!!👋👋

Anna Sacco 6 giorni fa

Buonissima, l'ho cucinata oggi a pranzo

Alice Ferretti 6 giorni fa

Posso usare il grana?

Federico Nogués 6 giorni fa

Buenísima esta receta de espaguetis! Gracias por vuestras recetas, y la cocinera guapísima!

Giuseppe Taccardi 6 giorni fa

Buona

Vincenzo Scolaro 6 giorni fa

Il profumo arriva fino a qui' 🥰

Elena Pivetta 6 giorni fa

Complimenti, ma per me sarebbe già troppo fredda...al momento d'impiattare... come posso renderla bollente ?

rosanna frosecchi 6 giorni fa

Una vera ricetta salvacena!

Andrea Parisi 6 giorni fa

Non si fa così, questa è una aglio e olio rivisitata. A carittera si fa col pomodoro che si fa cuocere in padella dalla mattina alle 6 fino alle 12 a fuoco lento. La buonanima di mio nonno penso che si stia sentendo male. La vera carrettiera si fa col pomodoro 🍅

silvano de lazzari 6 giorni fa

Ricetta che farò, ma con una variante. Niente peperoncino - ingrediente usatissimo nella cucina centro-sud - ma che io odio, odio e ancora odio. Al suo post metterò dei pezzetti di pomodorini secchi sott'olio.

Angela Faraco 6 giorni fa

👏🏻👏🏻👏🏻❤😘👍🏻

Conceição Anibal conceição 6 giorni fa

Bravissimi Aurora 👏🏻👏🏻👏🏻

ANA CUISINE1 6 giorni fa

C'est très appétissant!

Grace Chialastri 6 giorni fa

Bravissima come sempre😘

Armando Pezzan 6 giorni fa

La pasta alla carrerriera prevede tonno e porcini

Maria Maria 6 giorni fa

I miei spaghetti alla carrettiera sono decisamente diversi,io li faccio con tonno porcini e.... naturalmente peperoncino

andrea pl 6 giorni fa

Nonna cucinava meglio

Veronica Gulluni 6 giorni fa

K bontà 😋😋

Milly Luzzana 6 giorni fa

Ciao Aurora!🤗

Mariagrazia Mazza 6 giorni fa

Buona la devo provare potresti fare la ricetta pasta con i funghi . grazie

GialloZafferano 6 giorni fa

ciao Mariagrazia! Se ti piace puoi provare la nostra pasta con porcini e salsiccia, altrimenti sul sito trovi tante altre versioni! itpost.info/dev/r2mkhn3GZ9HUmos/video

Audrey App 6 giorni fa

Carissima. Aurora conosco bene. questa ricetta. perché. sono. siciliana!!! 💓💋 ti. Abbraccio!!!!!👆💋💓💓😉😉

Rosaria Fusco 6 giorni fa

Mamma mia e che vogliamo di più? Peccato che ho già pronto per il pranzo!

Igo - Cucina FantaFonda 6 giorni fa

Che fameeee...😊😊

zeta melga 6 giorni fa

Me encanta la sumplicidad y la calidad de las recetas.

antonio grimaldi 6 giorni fa

I MIEI COMPLIMENTI

antonio grimaldi 6 giorni fa

SIETE DEI GRANDI COME SEMPRE

antonio grimaldi 6 giorni fa

BRAVISSIMI

Giampietro Dalbuoni 6 giorni fa

Ma perché impiattarla, io la mangio direttamente nella ciotola e poi ci faccio anche la scarpetta.

AGUSTIN SANCHEZ REYES 6 giorni fa

Anch'io la mangio nella ciotola e farebbe la scarpetta

Loris Laurencig 6 giorni fa

Perfetta come te... Opera d'arte! Magica Aurora!

MANDAX_yt 6 giorni fa

Sei bellissima

Cristiana De Mattia 6 giorni fa

Buona buona buona ❤

Luciano Alibrandi 6 giorni fa

Ottima!

Fiorenza Bartolini 6 giorni fa

Buonissimi gli spaghetti alla Carrettiera

raffaele carangelo 6 giorni fa

👏👏👏👏👏

Alessandro Doria 6 giorni fa

Buona

Pasquale Di Pietro 6 giorni fa

Ciao Aurora!!!!❤ bravissima e ricetta vegetariana come lo sono io anzi quasi vegano 😊 sempre perfetta nel spiegare!!! Grazie e bravissima!! ❤😁❤

marina d'angelo 6 giorni fa

Mi piace tantissimo questa ragazza, per quanto riguarda la ricetta... Non l'avevo mai sentita, la proverò sicuramente!

carlo geirola 6 giorni fa

Hai buon gusto , ma non guardarla mentre tagli le spezie sennò tintagli le dita .

Susana Agramonte 6 giorni fa

❤️😘👍

marco giuntini 6 giorni fa

e cose agli olio e peperoncino con il pecorino, e allora che ci vuole

fast tutorial italia 6 giorni fa

Così semplice semplice

Guilherme Caponi 6 giorni fa

Non avevo idea di cosa cucinare !!! Grazie saporita e veloce !!!

Nøs3k _tv 6 giorni fa

Primo