RISOTTO FILANTE ALLA PIZZAIOLA Ricetta Facile di Benedetta

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Fatto in Casa da Benedetta

16 giorni fa

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RISOTTO FILANTE ALLA PIZZAIOLA Ricetta Facile di Benedetta
INGREDIENTI
PER IL BRODO VEGETALE
1,5 lt di acqua
1 cipolla
1 carota
2 coste di sedano
mezzo cucchiaio di sale
PER LA SALSA DI POMODORO
1 spicchio d'aglio
olio extravergine d'oliva
300 gr di passata di pomodoro
sale q.b.
basilico fresco q.b.
PER IL RISOTTO
400 gr di riso
Mezzo bicchiere di vino bianco
200 gr di mozzarella a cubetti
40 gr di formaggio grattugiato
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